Ensemble cuisson monobloc électrique CAPIC avec plancha + friteuse + 2 tiroirs froids GN1/1 occasion

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REF : CHGREL230131


Marque : CAPIC

Puissance : 6+10+0,7 kW

Alimentation : TRI/400V/50hz

Dim. ext. : 145 x 95 x h 102 cm (hors tout)

Poids : ± 500 Kg

Fabriqué : 2006 (probablement)


Idéal street-food , fast-food, snack-bar ...

Cuisine méditerranéenne , cuisine asiatique , cuisine rapide sur place ou à emporter


Profitez des bons plan équipements de restauration d'occasion 100% pros pour vous équiper dans votre activité de restauration professionnelle en faisant confiance à Applanat: partenaire de la création et du développement d'entreprise depuis près de 50 ans grace à des solutions d'occasion fiables et sécurisantes pour les professionnels.


Si vous êtes à la recherche d'un ensemble de cuisson professionnel d'occasion compact et de haute qualité pour un espace votre restaurant à spécialités, cet ensemble cuisson pro électrique d'occasion qui regroupe plancha + friteuse + soubassement froid est un choix idéal.

Ave un tel ensemble d'occasion de la gamme CELTIC 800 de chez CAPIC , vous pouvez être sûr de bénéficier d'un niveau de qualité et de performances parfaites pour offrir à vos clients une expérience culinaire inoubliable, et à votre cuisinier un espace de travail fonctionnel et ergonomique.

Avec sa plancha lisse en inox de 32 dm2 et ses deux zones de chauffe, vous pourrez griller et saisir tous types d'aliments sur une surface de travail confortable pour tenir des services intenses et obtenir des résultats parfaits à chaque fois.

La friteuse de 15 litres est équipée d'un système de récupération d'huile en soubassement pour faciliter la maintenance et garantir une utilisation hygiénique.

L'ensemble est équipé de deux tiroirs coulissants en froid positif ventilé, ce qui vous permettra de conserver vos aliments frais et disponibles immédiatement pour être cuisinés

C'est un ensemble de cuisson pro 400 volts d'occasion qui est une configuration hors standards. Un monobloc réalisée sur mesure pour son utilisateur initial, il est doté de belles finitions avec son montage sur roues et sa main courante à l'avant.

Si vous cherchez à équiper votre cuisine professionnelle avec les équipements les plus performants à moindre coût, cet ensemble de cuisson tout électrique d'occasion est un excellent choix. Il conviendra tout particulièrement pour les restaurants, snacks, les cafés, les traiteurs et bien d'autres structures de restauration professionnelle encore ... (un bon plan à prix canon pour une boulangerie pâtisserie qui veut développer un coin préparation de sandwichs chauds ( américains, kebabs etc ...) avec un équipement pro haute qualité et une solution fiable plus souple que du neuf pour sa trésorerie.

  • Ensemble monobloc haute qualité 100% électrique pour une mise en œuvre simple
  • Dosseret sanitaire arrière 12 cm
  • Gamme CELTIC 800 = profondeur ± 80 cm au plan de cuisson
  • Plancha lisse en inox 62x51,5 cm (soit 32 dm2 )
    • Plaque de cuisson 1/2 lisse 1/2 rainuré Ep. 20mm
    • Gouttière d'écoulement en périphérie de la plaque de cuisson
    • Deux zones de chauffe par 2 manettes 4 positions
  • Friteuse simple cuve 15 litres
    • Rendement théorique 25 à 30 Kg de frites surgelée / heure
    • Système de récupération d'huile en soubassement pour une utilisation hygiénique et facile à entretenir
    • Relevage panier manuel
    • Nettoyage facile ( résistances relevable = dégagement total de la cuve)
    • Régulation électronique précise, afficher digital & commandes à membrane tactile Thermostat 100-180°C ( Sécu 220°C)
  • Zone froide neutre ± 40 cm disponible entre les deux éléments de cuisson
  • Soubassement réfrigéré avec deux tiroirs coulissants en froid positif ventilé à groupe tropicalisé
    • Tiroirs conçus pour recevoir des bacs GN1/1 ( bacs non fournis)
  • Belles finitions, pratique: ensemble monté sur roues pour une mobilité facile + main courante à l'avant (praticité & sécurité accrue)
  • Encombrement adapté pour une cuisine professionnelle de taille petite à moyenne
  • Marque renommée pour la qualité et la fiabilité de ses équipements de cuisine professionnelle ( appréciée pour sa proposition d'appareils innovants, performants et esthétiquement attrayants)
  • Valeur constatée d'un ensemble neuf  identique: ±16000€
  • Marque : CAPIC
  • Gamme : CELTIC 800
  • Encombrement : 145 x 95 x h 102 cm (hors tout)
  • Hauteur plan de cuisson : 90 cm
  • Poids : ± 500 Kg
  • Alimentation : TRI/400V/50Hz
    • Puissance plancha: 6 kW
    • Puissance friteuse: 10 kW
    • Puissance frigo: 0,7 kW ( mono/230V/50Hz)

CAPIC

CAPIC , société familiale et indépendante est une des marques phares d' équipements pour la restauration professionnelle. Réputés pour leurs appareillages de cuisson très fiables , leur gammes s'étendent aussi aux meubles de self-service chauds et mobiliers de self-service froids, mobiliers inox , lave-vaisselle, leurs appareils conçus et fabriqués en France depuis 1955 équipent parmi les plus grands noms de la restauration et sont la garantie d'une qualité et d'une robustesse incontestable!

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