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Materiel boulangerie occasion / patisserie
Fours ventilés (sans chariot)
Ensemble four pâtissier 400x800 sur étuve – GUYON – V84/E

Ensemble four pâtissier 400x800 sur étuve – GUYON – V84/E occasion

Materiel vendu

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REF : BOUFOU170103

Marque : GUYON

Capacité : 8 niveaux

Puissance : 18 kW

Alimentation : Triphasé - 380 V - 50 Hz

Dim. ext. : 80 x 180 x 210 cm

Dim. Int. : 400 x 800 mm

Poids : 220 kg

Année : 2005

Fabriqué en : France

Cet ensemble de cuisson d’occasion vendu chez Applanat vous permettra de réaliser la cuisson ventilée de produits boulangers, viennoiseries, pâtissiers, et conviendra aussi au strucures de restauration.

L'étuve vous permettra également de faire lever toutes vos productions à base de levure boulangère.

Ce combiné est composé de:

un four pâtissier 8 niveaux 400 x 800 mm
une étuve 7 niveaux 600 x 800 mm
un support inox à 4 niveaux
une hotte permettant l'évacuation des buées et vapeurs de cuisson

Construction tout inox.
Porte double vitrage.
Isolation en laine blanche.
Oura mécanique.
Moteur à cage fermée étanche.
Éclairage interne.
Pieds réglables.
Capacité four: 8 niveaux 400 x 800 mm.
Etuve 7 niveaux 600 x 800 mm.
Socle support à 4 niveaux 400 x 800 mm
Ferrages de portes à gauche.
Commandes électromécaniques.
Sens de ventilation inversée pour une cuisson optimale.
Avec hotte sans extraction.

Marque : GUYON
Modèle : V84/E

Encombrement (LxPxh) : 80 x 180 x 210 cm
Poids : 220 kg
Alimentation : Triphasé – 380 V – 50 Hz
Puissance : 18 kW
Arrivée d’eau : 1/2"
Eau froide pression : 1 bar
Évacuation trop plein des buées : 3/8“
Année de fabrication : 2005
Fabriqué en France

GUYON

Spécialisée dans la réalisation de fours boulangerie, pâtisserie et fours de cuisson pour la restauration et métiers des préparations alimentaires, la maison Guyon est fière d'un savoir faire de plus de 150 ans.
Seul fabriquant au monde faisant le choix de l’utilisation massive de matériaux réfractaires naturels, ayant globalement un fort engagement environnemental
Guyon produit des fours de fabrication 100% française procurant une qualité de cuisson incomparable en faisant s’harmoniser parfaitement innovations et traditions.

En bref faire le choix d’un four Guyon c’est faire le choix de l’excellence !

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.