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Façonneuse verticale inox - JAC - UNIC

Façonneuse verticale inox - JAC - UNIC occasion

Faconneuse boulangerie occasion Jac Unic

Materiel vendu

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REF : BLGFAC210913

Marque : JAC

Capacité : 50<1200gr.

Puissance : 1,1 kW

Alimentation : TRI/400V/50Hz - 2,7A

Dim. ext. : 96 x 80 x h 71 cm

Poids : 200 Kg

Année : 2017

Fabriqué : en France

Cette façonneuse d'occasion est une machine pour la boulangerie professionnelle essentielle pour la mise en forme des pâtons dans une production de pain traditionnel, type baguette française dans un fournil. Sa fonction est d'allonger et laminer la pâte par l'action combinée de son jeu de tapis et de rouleaux afin de réaliser un façonnage régulier selon les réglages définis par l'utilisateur.

Son travail intervient entre la pré-fermentation généralement réalisée dans un repose pâton et la fermentation produite dans une chambre de pousse ou armoire de fermentation appropriée.

Chez Applanat le matériel de boulangerie d'occasion à vendre que nous avons de disponible inclus dans son prix un forfait de rénovation dans nos ateliers réalisée après commande et avant restitution pour vous assurer d'acquérir un équipement professionnel d'occasion en excellent état général, prêt à installer pour mise en prod' dans votre fournil.

Poids pâtons : 50-1200 g (min-max)
Débit max : 1800 pièces/heure

Commandes ergonomiques
Réglage mécanique précis et sans effort de laminage et d'allongement
Trois rouleaux de laminage
Large goulotte de réception des pâtons,
Tablette de sortie sur glissières
Tapis feutres et racleurs facilement démontables (Rénovation = tapis neufs).
Excellente qualité de construction générale
Habillage inox : atout entretien, hygiène, longévité …

Marque: JAC
Modèle : UNIC

Encombrement : 96 x 80 x h 71 cm
Poids : 200 Kg

Alimentation : TRI/400V/50Hz - 2,7A
Puissance : 1,1 Kw

Fabriqué en France
Année : 2017

Exemple de rénovation: Pétrin spirale PUMA PSR 60 aut-obasculant

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

JAC

JAC est une marque réputée du matériel pour les professionnels de la boulangerie. Particulièrement connu pour leurs Duro et Pico trancheuses à pain qui ont largement contribué à la renommée de la marque et au dynamisme d'une multitude de boutiques et métiers du commerce du pain. Désormais pluridisciplinaire JAC distribue aussi différents appareils apportant des solutions pour la mécanisation de la pâte et la production de pain.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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