Four combiné convection / vapeur | 10 niveaux GN1/1 | Electrolux occasion

8 500,00 € ht 10 200,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 287,13€/mois (2)

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REF : CHAFOU200716D

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INCLUS : Support de four inox, 7 niveaux GN1/1

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : ELECTROLUX

Capacité : 10 niveaux GN1/1

Puissance : 17,5 kW

Alimentation : TRI/400V/50Hz

Dim. ext. : 90 x 92 x h 175 cm

Poids : ± 145 Kg

Année : 2016

Fabriqué : en Italie

Indice de protection : IPX 5

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Ce four mixte électrique professionnel est un modèle performant, haut de gamme et récent, qui possède de multiples fonctions de cuisson tel qu’un cycle de convection (air chaud / max. 300°C) avec un humidificateur automatique ou encore un mode de cuisson à la vapeur sans chaudière pour ajouter et retenir l'humidité pour des cycles de cuisson de qualité et constantes.


Chez Applanat les fours professionnels d’occasion que nous vendons rénovés sont préparés dans nos ateliers avant de vous être rendus propres et prêts à installer.

  • Capacité : 10 niveaux GN1/1
  • Idéal : 60 - 100 repas par jour
  • Matériau de construction principal : acier inoxydable
     
  • Porte à double vitrage
  • Sonde de température à coeur
  • Ventilateur radial (vitesse de ventilation réglable)
  • Humidificateur automatique (11 réglages)
  • Système d'auto-nettoyage automatique intégré avec différents cycles
  • Chambre de cuisson hygiénique sans soudure avec coins arrondis
     
  • Paramètres personnalisables
  • Connexion USB : pour téléchargement des données HACCP, FSC, et des recettes ainsi que pour le réglage de l'interface
  • Programmation facile (1000 recettes et 70 programmes)
  • Programmes de cuisson en 16 étapes
  • Fonction chaudière-vapeur pour retenir et ajouter de l'humidité
  • Fonction "Hold" pour maintenir les aliments au chaud à la fin d'un cycle

Inclus : support de four en acier inoxydable de 7 niveaux GN1/1 monté sur pieds à vis cachées.

  • Marque : Electrolux
  • Modèle : AOS101EKA1
     
  • Encombrement : 90 x 92 x h 175 cm (h 105 cm hors support)
     
  • Alimentation : TRI/400V/50Hz
  • Puissance : 17,5 kW
     
  • Indice de protection : IPX5
     
  • Année : 2016
  • Poids : ± 145 Kg
     
  • Fabriqué en Italie

Ce four récent et haut de gamme dispose de multiples fonctions :
 

  • Fonction air-o-flow : l'air frais attiré de l'extérieur est redirigé vers le ventilateur bi-fonctionnel qui est préchauffé puis poussé dans la chambre de cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
     
  • Fonction "Make-it-mine" : permet à l'utilisateur de personnaliser toutes les interfaces principales en mode "Setting" et de bloquer l'édition et l'effacement des programmes enregistrés.
     
  • Fonction air-o-clean® : système d'auto-nettoyage automatique et intégré (4 modes) avec fonctions "Green" pour économiser l'énergie, l'eau et l'aide au rinçage.
     
  • Fonction Multi-Timer : permet de gérer une séquence de 14 cycles de cuisson différents maximum, ce qui améliore la flexibilité et garantit d'excellents résultats de cuisson. Il est possible de sauvegarder jusqu'à 70 programmes multi-minutes.
     
  • Cycle de convection sèche et chaude (max. 300 °C) idéal pour la cuisson à faible humidité. Humidificateur automatique (11 réglages) pour une production de vapeur sans chaudière.
     
  • Activation automatique et manuelle du refroidissement rapide lors du passage d'une température plus élevée à une température plus basse.

ELECTROLUX

Electrolux est un groupe à l'envergure et renommée internationale.

La marque distribue une gamme très étendue d'équipements et appareillages, depuis l’électroménager pour le particulier, jusqu’aux équipements à destination des secteurs professionnels ou industriels de tous horizons.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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