Four cuisine pro 6 niveaux gastro - Frima SelfCooking Center FSCC 61 occasion

• Capacité : 6 niveaux GN 1/1. ( formats acceptés GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 1/4 )

• Cadre de cuisson monobloc amovible facilement
• Sonde à cœur
• Porte avec charnières à gauche
• Vitrage de porte en conception « porte froide » (atout sécurité)
• Douchette escamotable à enrouleur automatique.

• 9 modes de cuisson avec le SelfcookingControl® (viandes grosses pièces, cuisson minute, volaille, poissons , garnitures & légumes, pommes de terre, œufs & desserts, boulangerie pâtisserie, maintien en température)
• 3 modes de cuisson four mixte (chaleur humide de 30 °C à 130 °C, chaleur sèche de 30 °C à 300 °C, chaleur combinée de 30 °C à 300 °C)
• 5 allures de ventilation

• Générateur de vapeur très performant

PS : Vendu avec son support inox à échelle 6 niveaux GN1/1 en dotation ( en option sur du neuf, ici inclus)

• Marque : FRIMA
• Modèle : FSCC 61

• Encombrement : 85 x 85 x h 170 cm ( support inclus)
• Poids : ± 220Kg
• Alimentation : Tri 400V 50-60Hz
• Puissance: 10 kW
• Indice de protection: IPX5

• Fabriqué en Allemagne
• Année 2008

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

FRIMA

FRIMA, marque distribuée au travers du groupe RATIONAL depuis1992, se fixe comme cap d’apporter des solutions de cuisson efficaces porteuses de haute technologie pour les professionnels des métiers de bouche et de l'alimentaire.

Combi Climat plus,  VarioCooking Center etc... le fabriquant apporte de vrais succès novateurs, unanimement salués au sein des métiers de la restauration; car visant la simplicité d'utilisation, la maîtrise des cuissons de façon abordable même par des non professionnels et l'optimisation intelligente des coûts d’exploitation.

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