Four électrique convection vapeur 10GN 1/1 – Electrolux - AOS101ECA2 + support occasion

4 200,00 € ht 5 040,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 143,81€/mois (2)

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REF : CHAFOU190131


découvrez un bon coup à bon prix pour votre coin cuisson avec ce four professionnel de restaurant vendu d’occasion avec rénovation complète et garantie 6 mois incluses dans le prix .
Solution occase 100% pro & fiable : rendu propre, opérationnel, prêt à installer !

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : ELECTROLUX

Capacité : 10GN1/1

Puissance : 17,5 kW

Alimentation : 380-400V 50-60Hz

Dim. ext. : 90 x 92 x h 176 cm

Poids : ± 160 Kg

Année : 2013

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


une solution plus vite rentabilisé que du neuf, et plus sûre qu’un appareil acheté à la sauvette pour votre terminal de cuisson secteur CHR ou laboratoire de préparation alimentaires.

Ce four convection & vapeur est vendu d'occasion avec rénovation incluse: chez APPLANAT nous faisons tout ce qu’impose appareil pour vous le rendre propre, opérationnel, prêt pour a installer et travailler ... avec une garantie de 6 mois sur la partie technique !

Modèle à 10 niveaux au format gastro GN1/1, il sera tout particulièrement adapté pour couvrir les besoins d’une structure avoisinant les 80 à 120 couverts .  Outre le fait que ce modèle est d’une génération assez récente (2013) et qu’il permettra de réaliser un poste de cuisson avec un appareil fiable; on remarquera son système vapeur à injection directe , sa certification IPX5, et son système de lavage par jet rotatif, il regroupe des fonctions qui apportent une bonne souplesse de travail et les opérations de nettoyage moins contraignantes.

  • Construction en acier inoxydable AISI 304.
  • Chambre de cuisson hygiénique sans soudures et angles rayonnés (pas de recoins pour un nettoyage parfait rapidement)
  • Porte à double vitrage a protection thermique ( extérieur froid)
  • Vitre interne à charnières pivotantes (entre-deux vitres accessible très facilement)
  • Panneau de commandes pivotant (accès technique simplifié)
  • Supports de clayettes inox à 10 niveaux fixes format gastro GN 1/1 ( amovibles facilement et sans outils)
  • Cycle de convection sèche et chaude (max 300 °C) pour cuisson sans humidité supplémentaire
  • Humidificateur automatique (production de vapeur sans chaudière)
  • 11 niveaux de réglages (depuis une faible humidité pour cuire le poisson ou de petites portions de viande, jusqu’a une humidité très dense pour des cuissons pochées par exemple)
  • Possibilité de définir deux étapes de cuisson
  • Ventilateur radial avec flux contrôlés pour pour homogénéité de cuisson optimales
  • Possibilité pleine vitesse ou impulsion
  • Soupape d'échappement à commande électronique pour extraction d’humidité en excès
  • « Cleaning system » système de nettoyage automatique a jet rotatif
  • Commandes simples d’utilisation : système à membrane (IPX5)
  • Support inox , inclus dans le prix
  • Marque : ELECTROLUX ( Italie)
  • Gamme : air-O-convect
  • Modèle : AOS101ECA2 269202
  • 10 niveaux GN1/1 – 65
  • Système vapeur par injection directe (sans chaudière)
  • Encombrement 90  x 92 x h 176 cm (support inclus)
  • Poids : ± 160 Kg
  • Alimentation 380-400V 50-60Hz
  • Puissance : 17,5 kW
  • Indice de protection : IPX5
  • Fabriqué en 2013

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

exemple de préparation d'un four à sole pour la boulangerie patisserie d'occasion rénové dans les ateliers Applanat

ELECTROLUX

Electrolux est un groupe à l'envergure et renommée internationale.

La marque distribue une gamme très étendue d'équipements et appareillages, depuis l’électroménager pour le particulier, jusqu’aux équipements à destination des secteurs professionnels ou industriels de tous horizons.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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