Gyrofour Tiffon double four 400x600 occasion

Materiel vendu

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REF : BOUFOU140609


Puissance : 20 KW

Alimentation : 400V

Dim. Int. : 1130x940xh:2065(mm)

Poids : 300 Kg


Double four à chariots 6 niveaux

Marque : TIFFON - Type : Gyrofour

Matériel d’occasion reconditionné, rendu propre et opérationnel, avec garantie 6 mois et certificat de conformité.

Ensemble de 2 fours 6 niveaux indépendants pour plaques ou grilles 400 x 600mm

Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie

A propos de l'appareil :

Four électrique à chaleur pulsée totalement panoramique, ce Gyrofour Tiffon vous permettra de cuire devant le public une large sélection de produits de viennoiseries, boulangerie et traiteur.
De faible encombrement, vous disposerez d'une capacité de cuisson de 240 pièces toutes les 15 minutes soit 960 pièces à l’heure.

Grâce à son chariot tournant, son éclairage quartz puissant et son double vitrage ce double four est le partenaire ideal pour cuire et présenter vos produits dans le même espace. De ce fait il suscite l’achat d’impulsion pour votre clientelle. 

Son entretien est facilité par 4 portes avec ouverture intégrale.

Un dispositif exclusif de recyclage d’air chaud ne nécessitant pas d’extraction assure une mise en place sans nuisances et sans risque de dégagement de chaleur à l’ouverture des portes.

Un tableau de commande électronique complet permet de l'utiliser soit en mode cuisson, soit comme une vitrine chaude de présentation.

Détails techniques :
  • Poids : 300 kg
  • Alimentation : Triphasé - 400 V
  • Puissance : 20kW
  • Régulation : 13kW/h

 

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