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Ilot Teppanyaki electrique + hotte centrale - TELFER - OVAL

Ilot Teppanyaki electrique + hotte centrale - TELFER - OVAL occasion

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

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REF : CHAGRL151124

Marque : TELFER

Puissance : 3x9 kW

Alimentation : 400V – 50 Hz - Tri

Dim. ext. : voir détail

Poids : Voir détai

Année : inconnue

Ilot Teppanyaki Electrique + hotte centrale

Marque : TELFER - Modèle : OVAL

Matériel professionnel d’occasion rénové et reconditionné.
Rendu propre et opérationnel avec garantie 6 mois.

Diner spectacle d'exception pour votre clientèle.

Domaines d’application : cuisine du monde, restauration Japonnais, asiatique …

A propos de la marque :

Telfer , installée à Madrid est une entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de cuisines professionnelles. Développant une technologie présentant d’excellents résultats en terme de qualité et de sécurité, la société propose une vaste gamme d’équipements design aussi bien pour la préparation de la cuisine orientale qu’occidentale.

A propos de cet appareil :

Ce teppanyaki (Teppan Yaki), cousin proche de la plancha et du fry top, est une pièce rare sur le marché de l'occasion.

Configuré en ilot accompagné de sa hotte il est conçu pour être intégré à une salle de restaurant et ainsi permet de proposer des préparations types grillades sur plaque directement devant les clients offrant un spectacle réunissant les cinq sens.

Ses formes arrondies, sa ligne aérienne et minimaliste permettront à l’ensemble de s’intégrer au environnements les plus épurés.

LE TEPPAN YAKI

Plan de cuisson 1m80 x 70
Tablettes en granit noir sur trois côtés (prof : 40cm)
Hauteur de travail 85 cm
Piètement inox
Chauffe par résistances blindées
Surface de cuisson répartie en trois zones de chauffes (modulation de la consommation énergétique en fonction de l’affluence)
Orifice à déchets intégré au plan de cuisson avec tiroir amovible côté service
Encombrement : 268x121 x85cm
Poids : 325 Kg
Alimentation : 380V
Puissance : 27 kW (3 x 9 kW)

LA HOTTE ASPIRANTE

Construction tout inox
A suspendre (4 points d’encrage)
Statique
Double rangée de filtres en vis à vis
Eclairage néon + 6 spots halogènes
Bouchon d’évacuation (opérations de nettoyage facilités)
Encombrement : 3 x 1 x h 0,60 m
Poids : +/- 120 Kg
Alimentation: 220V

A retrouver également sur Applanat.com:

Grand buffet îlot 5m00 - réfrigéré & raviolis vapeurs

Plus d'infos >>> cliquer ici

Grand buffet ilot 6m00 - 2/3 chaud & 1/3 froid

Plus d'infos >>> cliquer ici

TELFER

Telfer , installée à Madrid est une firme spécialisée dans la conception et la fabrication de matériels pour cuisines professionnelles. Développant une technologie présentant d’excellents résultats en terme de qualité et de sécurité, Telfer propose des gammes d’équipements pour les professionnels des métiers de bouche dans laquelle se distinguent lignes de cuisson, matériel pour la restauration asiatique, grils et planchas , meubles buffets pour fast food etc.

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