C'est plus d'une soixantaine d'années d'expertises avec un savoir faire toujours orienté vers d'avantage d'innovations dans le domaine du mélange appliqué à la boulangerie pâtisserie industrielle que l'Italien TONELLI contemple, . C'est grace à ses batteurs planétaires que le fabricant tire en grande partie sa réputation, proposant des appareils considérés internationalement comme le nec plus ultra en matière de solutions de mélange sur un plan industriel.