Pasteurisateur vapeur à gaz pour pâtes alimentaires - PSG70x500-TA SP - ITALGI (année 2019) occasion

• Machine destinée au traitement thermique des pâtes alimentaires farcies et non farcies et qui augmente la durée de conservation du produit et réduit la charge bactérienne.

• Structure portante en acier inox AISI 304, avec pieds au sol réglables en hauteur.

• Constitué de 3 zones principales: pasteurisateur, séchage supérieur et séchage inférieur
  • Convoyeurs en mailles d'acier inoxydable : vitesse de bande réglable pour chaque zone
  • Caissettes de ventilateur amovibles amovibles , puissance de ventilation réglable pour chaque zone

• Chambre de pasteurisation habillée de panneaux isolants amovibles pemrttant un nettoyage facile.
• Multiples portillons de visite.

• Hottes d'extraction intégrées, évacuation de vapeur par système clos .
• Dispositif de sécurité qui couper l'alimentation en énergie en cas de manque d'eau.

• Tableau de commandes électromécanique solidaire de l'appareil.

• Générateur de vapeur: chaudière 150 Kg/h en dotation incluse ( marque ARTURO MAZZI - à brûleur gaz)

• Marque : ITALGI ( Italie)
• Modèle: PSG70X500-TA2

• Capacité de production: ± 240-480 Kg/h ( variable selon le produit travaillé)

• Bandes de convoyage: 3 superposées

• Largeur de la chambre de traitement: 70 cm
• Longueur de chambre de traitement: 5m00

• Encombrement hors tout de la machine : 9m00 x 1m50 x h 2m10 
• Poids : ± 700 Kg

• Consommation de vapeur 150 Kg

• Alimentation : TRI/400V/50Hz

• Puissance : 6 kW

• Date : 10-19

Comme tous les équipements que nous proposons sur internet, cet équipement est visible en permanence et sur demande dans nos entrepôts à Domazan (30).

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Ouverture du lundi au vendredi 08:00-12:00 & 14:00-18:00 .

ITALGI

ITALGI est une marque née au milieu des années 80 en Italie de la passion de ses fondateurs pour la cuisine italienne traditionnelle. Depuis l'entreprise en expansion constante est une référence de son domaine, propose des machines pour la production de pâtes fraîches et des équipements professionnels destinés aux structures de la restauration rapide , comme de l'industrie.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com