Piano de cuisine professionnelle haut de gamme| fourneau central Molteni | 3m35 x 1m30 occasion

23 500,00 € ht 28 200,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 783,26€/mois (2)

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REF : CHAFRX211011

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Faites entrer la légende d'une marque prestigieuse dans votre cuisine professionnelle … sans vous ruiner ! Ce fourneau Molteni est vendu d’occasion avec inclus dans le prix une prestation de rénovation en profondeur, garantie et certificat de conformité .

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Marque : MOLTENI

Alimentation : Gaz G20 20mbar / 400V / Eau froide

Dim. ext. : 355 x 130 x h 170 cm

Année : 2006

Fabriqué : En France

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Le magnifique fourneau central de cuisine professionnelle d'occasion présenté dans cette annonce est une pièce unique que nous avons en stock et qui reste disponible au premier acheteur. Issu des cuisines d'une prestigieuse maison d'hôtellerie de la côte d'Azur, il a été conçu pour répondre aux exigences et besoins d'un établissement au standing élevé recevant une clientèle intransigeante.

Grandiose autant que remarquable Il s'agit d'un piano de restaurant dans une configuration réalisée sur mesure en îlot central qui offre un espace cuisson adapté pour un fonctionnement multipostes de brigade, avec une organisation de travail ergonomique, qui séduira nombre de cuisiniers tant par sa fonctionnalité que par son niveau de finitions, sa faculté à tenir des services intenses, et à répondre présent à toute heure de jour comme de la nuit.  

C’est parce que chaque fourneau professionnel MOLTENI impose un profond respect, que le plus grand soin doit être apporté à sa remise en état. La rénovation incluse dans le prix fait partie des spécialités historiques des établissements APPLANAT, qui réalise un vrai travail de fond (rénovation électrique, circuit gaz interne refait à neuf, restauration esthétique …) et une valeur ajoutée conséquente sur l’appareil, pour vous permettre de réaliser un investissement fiable, plus économique que du neuf et assurément plus sûr qu'un appareil d'occasion acheté à vos risques et périls en l’état.


La vidéo montre le fourneau réellement proposé à la vente au travers de cette annonce de matériel professionnel d'occasion .


Les photos et la vidéo présentent l’appareil dans son implantation d'origine .

Déménagement d'un grand fourneau central de cuisine professionnelle  Démontage d'une hotte centrale de cuisine professionnelle 
L'équipement a été démonté et acheminé par nos propres équipes vers nos entrepôts où l'ensemble est visible sur demande durant nos heures d'ouverture.

 

  • Encombrement : 355 x 130 x h 170 cm ( hors main courante)
  • Construction monobloc à poser sur bâti maçonné 10 cm (non inclus)
  • Habillage & mitre inox
  • Garnitures inox poli & chrome
  • Main courante sur toute la périphérie inox Ø 35 mm
  • Plan de cuisson principal (inox Aisi 430 30/10) avec : 
    • (x2) Plaques coup de feu centrales 900 x 500  – 10,5 kW (Gaz)
    • (x2) Plaques Plancha/Teppan Yaki inox 20dm2 – TRI/400V – 5,4 kW
    • (x1) Grillade à barreaux 12dm2 – Mono/230V ou 400V 3N - 4,5 kW
    • (x1) Friteuse Electrique : 7 Litres – TRI/400V - 3,6 kW 
    • (x2) Feux vifs simples: 300 x 300 – 9,3 kW (Gaz) + 1 plaque grillade amovible en dotation.
  • Soubassement composé de:
    • (x1) Four statique Gaz GN2/1 – 9 kW (Gaz)
    • (x1) Placard neutre 700x700 avec étagère à la droite du four
    • (x2) Étuves ventilées ≤ 380L – Mono/230V – 2,5 kW
  • Étagère haute en fonctionnel:
    • Arrivée d'eau froide avec robinet sur étagère, côté feux vifs
    • Plateforme rabaissée côté plaques coup de feu ( salamandre non comprise) 
    • Surmonté d'une étagère barreaudée
  • Hotte aspirante incluse en dotation

Nb: La salamandre visible sur la photo n'est pas incluse.

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

MOLTENI

Dans le monde des fabricants de matériel de cuisine, peu de noms demandent autant de respect et d’attention que les prestigieux fourneaux MOLTENI, chaque modèle unique est conçu pour être installé au cœur des restaurants les plus prestigieux ; ou encore dans les cuisines des résidences les plus somptueuses.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

Matériels associés

En raison des conditions sanitaires actuelles, des directives nationales et celles de l'OMS visant à endiguer la propagation du COVID-19.

Nos entrepôts ateliers et bureaux sont fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos sites internet Applanat.com et materiel-boulangerie-occasion.com restent opérationnels. Ne manquez pas aussi de découvrir notre page boutique sur leboncoin et de vous évader sur notre chaîne Youtube .

Nous vous remercions enfin de prendre contact dès que la situation sera revenue à la normale.

Recevez tous nos souhaits de bonne santé pour vous et pour vos proches, et encouragements à respecter scrupuleusement les consignes sanitaires données pour que nous retrouvions tous une situation normale le plus vite possible !

Persuadés de votre compréhension.

A très vite ...

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