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Cellule réfrigération & congélation 5 niveaux • Récente 2016 • TECNODOM AT05ISO

Cellule réfrigération & congélation 5 niveaux • Récente 2016 • TECNODOM AT05ISO occasion

Cellule refroidissement mixte 5 niveaux DAP TECNODOM AT05ISO

Cellule de restaurant pâtisserie 5 niveaux format gastronome GN 1/1 et format pâtissier 600 x 400 mm

Plaque signaletique DAP TECNODOM AT05ISO

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

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REF : FROCEL170818

Marque : TECNODOM spa - refrigerazione

Capacité : 5 niveaux mixtes (GN1-1 et 60 x 40 cm)

Puissance : 1,4 Kw

Alimentation : 230 V – 50Hz

Dim. ext. : 75 x 74 x 88 cm

Poids : ± 75 Kg

Année : 2016

Fabriqué en : Italie

Cette cellule de refroidissement rapide conçue pour équiper une cuisine professionnelle est un matériel d’occasion vendu révisé et entièrement nettoyé en atelier chez Applanat.

Appareil fabriqué en 2016, c’est un appareillage récent, en super état général, performant complet et polyvalent, qui permettra la mise en froid des préparation alimentaires soit :

en réfrigération rapide >> 90°C à +3°C à cœur en 1h30’ ( sur 20 kg de matière)*
soit en congélation rapide >> 90°C à cœur -18°C en 4h30 (sur 15 kg de matière)*

Outre la mise en conformité avec la réglementation qu’il procure ; un tel appareil reste indispensable dans un processus de conditionnement sous vide de préparations froides pré-cuites ou plus généralement pour les préparations alimentaires destinées à êtres réchauffées.

* Selon indications théoriques indiquées par le fabriquant

Construction en inox AISI 304 (sauf arrière galva)
Enceinte à angles intérieur rayonnés ( nettoyage plus simple)
Ferrage de porte à gauche
Prise de porte sans relief
Groupe réfrigérant logé et tropicalisé ( contexte de travail jusqu'a 43°C ambiant)
5 niveaux fixes mixtes (compatible plaquerie GN1-1 et 60 x 40 cm)
Bac de récupération des condensats
Sonde à cœur
Fonctionnement simple et basique
Exploitation rapide ( préréglage cycle +3°C et -18°C sur sonde à cœur)

Encombrement (lxpxh ) 75 x 74 x 88 cm
Poids : ±75 Kg

Alimentation : 230 V – 50Hz
Puissance : 1,4 kW

Groupe réfrigérant logé tropicalisé :
Fréon : R507
Ambiance max : + 43°C-HR 65%

Fabriqué en Italie
Année : 2016

TECNODOM spa - refrigerazione

La société Tecnodom, implantée en Italie est spécialisée en premier lieu dans la réfrigération professionnelle. Fière d'une belle croissance technique et qualitative dans son domaine elle a plus récemment diversifié son activité vers d'autres équipements pour les professionnels de la restauration (cuisson, équipements inox de préparation ...).

Une des fiertés de Tecnodom est de proposer du matériel fabriqué à 100% en Italie.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.