Cellule refroidissement & surgélation rapide pour 2 chariots - ACFRI occasion

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REF : FRDCEL20102904


Capacité : 2 chariots GN1-1 ( ou 40x60)

Alimentation : TRI/400V/50hz

Dim. ext. : 112 x 115 x h 227 cm

Année : 2018


Cette cellule de refroidissement rapide d’occasion est un exemplaire disponible au premier acheteur, et un équipement pro de l'univers de la restauration qui permettra de refroidir ou surgeler de produits alimentaires selon un temps imparti ou jusqu'à ce qu'une température de consigne donnée soit atteinte.

Ce modèle récent de chez ACFRI est dans une version ultra performante ( débit de ventilation 14930 m3/h) et dans un format qui permettra de recevoir des chariots gastro (GN1-1 / GN2-1) standards utilisés en cuisine de collectivité, où labo traiteur d’où l’équipement présenté dans cette annonce provient. Appareil polyvalent il pourra également recevoir des échelles au format pâtissier (40 x 60) ou encore les chariots des marques et modèles de terminaux de cuisson et fours mixtes à chariots les plus courants.


Chez Applanat les cellules de refroidissement rapide d’occasion grosses comme petites capacités que nous avons de disponibles dans nos entrepôts sont préparées ( nettoyage complet, froid révisé, ...) dans nos propres ateliers une fois commandées avant de vous être rendues prêtes à installer.

    Passage porte: 74 x h 188 cm ( profondeur chambre ± 1m00)
  • Pourra essentiellement recevoir:
    • 2 chariots 20 nivx GN1-1
    • 2 chariot 20 nivx 40x60
    • 1 chariot 20 nivx GN2-1
       
  • Capacités de référence indicatives renseignées par le fabricant
    • Refroidissement:
      • 80 Kg de + 65°C à + 10°C à coeur cycle de 80 min
      • 140 Kg de +65 à +10°C à coeur cycle de 110 min
    • Surgélation:
      • 50 Kg de +65°C à -18°C à coeur cycle de 270 min
      • 40 Kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue ep 4cm cycle de 120 min
  • Matériau principal de construction : acier inoxydable ( intérieur & extérieur sauf arrière et dessus)
  • Panneaux à haut pouvoir isolant : ep ± 7 cm
  • Plan incliné d’accès chariot au sol
  • Soufflage par une colonne à 4 ventilateurs hyper puissants (débit 4x3740 soit 14960 m3/h)
  • Régulation SIMPLY III (innovation récente du fabricant)
    • Fonctionnement simple 
    • Programmable
    • 4 modes automatiques
    • Maintien en conservation en fin de cycle
    • .../...
  • Sonde à coeur
  • Encombrement: 112 x 125 x h 230 cm
  • Avec groupe de réfrigération à refroidissement à air, pour installation à distance
  • Alimentation : TRI/400V/50hz

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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