Convotherm OEB 20-10 Easy Touch ConvoClean + chariot 20 gn1/1 + chariot banquets occasion

13 500,00 € ht 16 200,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 456,03€/mois (2)

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REF : CHAFOU190228

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Découvrez un bon plan matériel pro, moderne et performant avec tarif canon pour réaliser le coin cuisson d’un restaurant, cuisine de collectivité, traiteur, banquets , secteur CHR , préparation alimentaire... Équipement professionnel d’occasion rendu propre, révisé en atelier , avec garantie 6 mois incluse .

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : ENODIS

Capacité : Poids de charge : 100Kg (par enfournement max 15 Kg.)

Puissance : 39,7 kW

Alimentation : TRI 400V 50/60Hz - 52,8A

Dim. ext. : 108 x 106 x h 198 cm

Poids : ± 290 Kg

Année : 2009

Fabriqué : en Allemagne

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Agencer une cuisine professionnelle d’un établissement de restauration avec un équipement pas cher: occasion rendu révisé, propre, prêt à installer et exploitable directement , c’est la solution que nous vous proposons chez APPLANAT depuis plus de 40 ans , et aujourd'hui avec ce four Convotherm de chez ENODIS .

Four mixte électrique à générateur vapeur ce Convotherm sera destiné à un professionnel exigeant soucieux d’acquérir un appareil de cuisson rentable, confortable d'utilisation fiable et surtout très performant de part:

  • son système de commande  « Easy Touch » par écran couleur tactile étanche (IPX5). Comporte un système livre de cuisine particulièrement simple d'utilisation convivial, accessible même pour des utilisateurs non spécialistes, et une interface de commandes étendues intégrant notamment un système d’intelligence embarquée chargée d’un une quantité impressionnante de recettes mémorisées et mémorisables ; les utilisateurs plus experts auront à leur disposition un menu avancé offrant de vastes possibilités de réglages, ajustements, contrôles, outils de traçabilité etc …
  • la dotation du « ConvoClean System »: système de nettoyage interne automatique , vrai plus d’un point de vue hygiène et simplification des taches d’entretien de fins de services .

Cet appareil là est vendu avec incluant également:

  • un chariot à 20 niveaux GN1/1 standard.
  • un chariot à banquets : capacité 61 assiettes 32 cm est inclus dans le prix…
    NB : disponible sauf vente entre-temps, car proposé aussi en vente séparée à 1850€HT (entendu chariot vendu seul, en l’état, au départ de nos entrepôts ) >> nous contacter si intérêt .

Le fabricant met également en avant son attribut « Environnement et santé » :
Convotherm est certifié ISO 14001, ce qui lui permet de s’inscrire dans la démarche pour la création de cuisines répondant au cahier des charges HQE grâce aux faibles consommations d’eau et d’énergie. L’utilisation des fours Convotherm enfin permet de conserver les qualités organoleptiques des produits cuisinés .

  • Système de production vapeur par chaudière
  • Ventilation hyper puissante à double sens de rotation flux optimisés (excellente homogénéité de cuisson)
  • Construction inox, monté sur pieds inox à vis non apparente
  • Enceinte de cuisson à angles rayonnés , déflecteur démontable sans outils (nettoyage très simple)
  • Porte à double vitrage système unique escamotable et coulissant sur le flanc droit
  • Verre sécurit, pan interne pivotant (nettoyage facile)
  • Poignée multifonction robuste ouverture sans risques
  • Sonde à cœur
  • Douchette manuelle latérale à jet progressif
  • Tableau de commandes EasyTouch : concentré de technologie ultra complet pour vous permettre de conserver une constance de résultat,  fonctions très étendues … mode « secours » : le four reste utilisable même en cas de problème technique
  • Indice de protection : IPX5 ( protection contre les jets d’eau provenant de toutes les directions)
  • ConvoClean System : Système auto nettoyant avec système de buses à tourniquets intégrer ( très performant … vrai plus pour une hygiène optimale de l’appareil )
  • Marque : Enodis
  • Gamme : Convotherm
  • Modèle : OEB 10-20 – Electrique à chaudière + EasyTouch + ConvoClean
  • Encombrement 108 x 106 x h 198 cm
    • profondeur maxi: 145 cm (avec débattement porte)
    • le fabricant précise qu'un espace minimal est à réserver autour de l’appareil est nécessaire : 5 cm à l’arrière et au dessus, 7,5 cm à droite, 10 cm à gauche
  • Poids : ± 290Kg ( avec un chariot compté)
  • Alimentation : TRI 400V 50/60Hz - 52,8A
  • Puissance 39,7 kW
  • Indice de protection : IPX5
  • Raccordements réseaux eau potable / eau usées nécessaires
    (un adoucisseur est un plus sur ce genre d'appareil >> nous consulter )
     
  • Année : 2009
  • Fabriqué en Allemagne

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

ENODIS

Filiale Française de Manitowok, ENODIS fait incontestablement partie des leaders de son secteur, en proposant des appareils performants pour les établissements des secteurs de la restauration collective, des métiers de bouche (boulangerie pâtisserie, poissonnerie, charcuteries, traiteurs ...)  , ou bien sûr de la restauration commerciale: depuis les structures modestes jusqu'aux cuisines professionnelles des plus grands chefs étoilés.

Fier de plus de 30 années d’expériences ENODIS est un équipementier majeur en France proposant une grande gamme de produits au travers de multiples marques de renom (Cleveland, Convotherm, Garland, Lincoln, Varimixer, Frymaster, Guyon, ... etc) .

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Recevez tous nos souhaits de bonne santé pour vous et pour vos proches, et encouragements à respecter scrupuleusement les consignes sanitaires données pour que nous retrouvions tous une situation normale le plus vite possible !

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