Cutter de charcuterie professionnelle | TITANE 40 | Dadaux occasion

Capacité cuve 40 Litres brut ...

... soit ± 25 Kg de matière .

Ce cutter d’occasion que nous avons de disponible pour le premier acheteur uniquement est un équipement de l'univers de la charcuterie professionnelle qui a pour fonction de réaliser en un minimum de temps des hachages (ou cutterages) de chairs assaisonnées ou non pour les transformer en pâte fine, avant leur mise en moules ou en boyaux .

Conçu et réalisé en France par le célèbre fabricant Dadaux, notamment spécialiste des appareils pour la transformation de la viande . La réputation des machines pour la transformation de la viande produites par Dadaux n'est plus à prouver aux professionnels qui priorisent des critères de qualité, fiabilité, performance, et durabilité pour leur équipement de travail.

La gamme Titane dont nous vous proposons un exemplaire à cuve 40 litres dans cette annonce vous apportera pleine satisfaction pour son ergonomie, son axe de conception visant la simplicité de nettoyage , sa faculté à réaliser un travail rapide avec un échauffement minime des matières. Son calibre est adapté pour la boucherie charcuterie artisanale de tradition comme pour une activité agroalimentaire industrielle petite à moyenne . Cet appareil est prédisposé à devenir l'essentiel dans la réalisation de saucisses traditionnelles, merguez, pâtés de viandes, mortadelles, farces fines etc.

Chez Applanat les équipements pour la boucherie charcuterie professionnelle d'occasion que nous avons de disponibles, même comme ici visiblement en état irréprochable, sont révisés dans nos ateliers pour vous être rendus assurément prêts à installer, avec une garantie nationale de 6 mois incluse !