Diviseuse formeuse de boulangerie + 4 grilles - JAC occasion

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REF : BOUDIV191120

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Marque : JAC

Capacité : 2 à 18 Kg de pâte

Puissance : 1,5 kW

Alimentation : TRI/400V/50Hz – 4,5 A

Dim. ext. : 75 x 84 x h 176 cm

Poids : ± 250 Kg

Année : 2010

Fabriqué : en France


La grande sœur de la Tradiform …

Pression réglable = adapté à tout type de pâte

Cette diviseuse formeuse est une machine de boulangerie d'occasion qui,  en plus de fournir une fonction de diviseuse de boulangerie bac carré 20 divisions, est équipée du système "formeuse" à matrice rabattable qui permet une découpe pré-formée des pâtons selon le format de la grille interchangeable qui lui est montée. C’est une diviseuse qui comporte enfin de multiples éléments de conception et de finition qui en font assurément un appareil professionnel de gamme supérieure.

L’unité comprend 4 grilles en dotation et est vendue avec une proposition commerciale qui inclus chez Applanat la préparation complète en atelier pour vous assurer d’acquérir un appareil propre, opérationnel, rendu prêt à être installé. Une offre située à l’intermédiaire entre l’achat risqué d’un appareil d'occasion en l’état et la charge d’investissement d’un appareil neuf similaire .

  • Base de diviseuse DIV-R 20
  • Cuve carrée capacité 2 à 18 Kg pour pâtons de 100 à 900 g
  • Fonctionnement silencieux
  • Couteaux inox avec remontée automatique (entretien simple)
  • Taloches métalliques « EasyClean » (traitement anti-adhérent)
  • Cuve avec système anti-projection des farines
  • Bac de récupération de farine
  • Pression réglable (permet un dégazage approprié à chaque type de pâte)
  • Poignée de protection à l'avant
  • Commandes simples
  • Dotée du système « formeuse »
  • Support de matrice rabattable à verrouillage rapide
  • Grilles interchangeables rapidement (sans outillage)
  • 4 grilles en dotation (*) :
    • 10 baguettes : 1 rangée de 10 portions (cases ± 5 x 39 cm)
    • 8 pavés : 2 rangées de 4 portions (cases ± 11,5 x 19 cm)
    • 45 petits pains: 6 rangées de 8 portions (cases ± 3,5 x 8,5 cm)
    • 80 pains individuels : 8 rangées de 10 portions (cases ± 5,5 x 3,5 cm)

(*) Accessoires complémentaires et grand choix de grilles matrices compatibles proposés par le fabricant (non compris & sur devis) .

  • Marque : JAC
  • Modèle : D202R V2
  • Encombrement : 75 x 84 x h 176 cm
  • Poids : ± 250 Kg
  • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 4,5 A
  • Puissance : 1,5 kW
  • Fabriqué en France
  • Année : 2010

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

Ancien surgélateur-conservateur KOMA pour la boulangerie pâtisserie - Equipement d'occasion rénové

Comme par exemple ce surgélateur KOMA , sorti de nos ateliers ici en fin de préparation avant expédition chez le client qui l'a sélectionné sur APPLANAT.COM !

JAC

JAC est une marque réputée du matériel pour les professionnels de la boulangerie. Particulièrement connu pour leurs Duro et Pico trancheuses à pain qui ont largement contribué à la renommée de la marque et au dynamisme d'une multitude de boutiques et métiers du commerce du pain. Désormais pluridisciplinaire JAC distribue aussi différents appareils apportant des solutions pour la mécanisation de la pâte et la production de pain.

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