Ensemble de production glace paillette ICEMATIC 120 Kg/24h sur réserve occasion

Cette tête de production de glace naturelle d’occasion est proposée avec un forfait de rénovation dans nos ateliers, réalisé à la commande, afin de garantir performance et fiabilité. Vous bénéficiez ainsi d’une solution intermédiaire plébiscitée depuis près de 50 ans par des milliers de professionnels qui viennent trouver chez Applanat des investissements plus sûrs qu’un achat d’occasion en l’état et plus économiques qu’un appareil neuf de gamme équivalent.

La glace paillette que produit le dispositif est une glace naturelle granuleuse, relativement humide, douce et enveloppante surtout utilisée pour maintenir des produits frais au froid. Ce type de glace, apparentée à de la glace pilée est choisie pour sa faculté à valoriser la présentation dans les vitrines à poissons, étals de produits de la mer, buffets, présentations traiteur et espaces de vente qui cherchent un compromis hygiène, esthétique et conservation .

Depuis plusieurs décennies, la marque italienne Icematic s’impose comme un spécialiste des machines à glace professionnelles, appréciée pour la fiabilité de ses gammes et leur parfaite adaptation aux exigences des métiers de bouche, de la restauration et du commerce de produits frais .