Four à sole de boulanger électrique 7m2 de cuisson – TECHNODIF occasion

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REF : BOUFOU180816


Capacité : ± 7 m2

Puissance : 31 kw/H

Alimentation : Triphasé 400V -50hz

Dim. ext. : voir détails

Poids : + 3T

Année : 2010

Fabriqué : en France


FOUR DE BOULANGERIE D’OCCASION AVEC RÉNOVATION INCLUSE

Une solution fiable plus vite rentabilisée que du neuf et la spécialité de la maison APPLANAT depuis 40 ans.

Ce terminal de cuisson de fournil artisanal est un appareil qui à visiblement été très soigné jusqu'à présent et se trouve super état général. Destiné à un usage professionnel uniquement il permettra d’effectuer des cuissons traditionnelles " à la française" de pains et sera un partenaire fiable du dynamisme de votre établissement Fabriqué en France par TECHNODIF qui garantit pour sa gamme un matériel durable dans le temps .

Appareil performant sur de petites production comme à plein régime, aux finitions soignées, efficace et simple d’utilisation, il est très sécurisant d’un point de vue du fonctionnement . Il permet un contrôle indépendant des températures de voûte et de sole sur chaque niveau, et offre ainsi une excellente capacité d’adaptation à des productions variables tout en étant prédisposé pour une gestion optimale d’énergie de fonctionnement grâce à un système de régulation exclusif très précis.

Ergonomique grâce à son système d’enfournement à élévateur de tapis à colonne intégré, c’est là une solution parfaite pour impacter le moins possible sur votre surface au sol disponible.


>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

  • Environnement de travail inox (finitions particulièrement soignées)
  • Système de buée efficace, (entretien facile)
  • Excellente isolation (sécurité & rendement thermique optimisé)
  • Hotte inox avec extracteur motorisé ( inclus)
  • ± 7m2 de surface de cuisson totale
  • Dalles de cuisson 85 x 163 cm + avec cerclage acier 2,5 cm
  • Configuration 5 étages & 1 voie
  • Contrôle des voûte, sole et buée pour chaque chambre de cuisson
  • Panneau de commande électronique précis et bonne lisibilité des afficheurs,
  • Elévateur intégré, pratique simple, léger et sécurisé.
  • Largeur tapis: 85cm
  • Portes vitrées démontables facilement (nettoyage facile) avec ouverture à levier
  • Zones techniques facilement accessibles en cas de maintenance.
  • Marque : TECHNODIF
  • Modèle : TES 1.90.165
  • Encombrements
    • Largeur. 165 cm
    • Profondeur sans enfourneur : 270 cm
    • Profondeur avec enfourneur : 480 cm
    • Hauteur complète (avec extracteur) : 265 cm
    • Hauteur four seul : 236 cm
  • Alimentation : Triphasé 400V-50hz
  • Puissance : 31 Kw/H
  • Fabriqué en France
  • Année : 2010

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

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