Gros réchaud gaz professionnel - 16 kW ( type Mammouth ) neuf

Bénéficiez de ce réchaud à gaz professionnel, fréquemment appelé "Mammouth", il vous offrira un haut rendement pour vos cuissons grâce à son brûleur gaz surpuissant de 16 kW ainsi qu'une grande robustesse.

C’est un appareil professionnel très simple à utiliser qui vous offrira une importante capacité de chauffe afin de gérer un volume important de préparation dans l’univers de la restauration. Il est conçu pour accueillir diverses casseroles, poêles, gamelles, rondos etc… de grande taille.

Il sera l’outil idéal dans une cuisine professionnelle et commerciale afin de gérer une grande quantité de friture ou tout autres types de cuisson nécessitant une flamme vive et puissante. Souvent utiliser par les brasseurs pour leur cuve de brassage et d’empatage : le mammouth reste bien plus efficace qu’un réchaud à paella.

• Châssis et support en acier inoxydable
• Grille supérieure en fonte renforcée à haute résistance
• Vanne de gaz sécurisé par thermocouple
• Brûleur à double flamme super puissant
• Entretient simple
• Excellente durée de vie
   
• Encombrement : L 63 x P 76 x H 75 cm
• Brûleur double couronnes : Ø intérieur 90 mm, Ø extérieur 160 mm
   
• Alimentation : Gaz
• Puissance : ± 16 kW