Module wok professionnel, 1 brûleur gaz sur socle occasion

950,00 € ht 1 140,00 ttc
Prix rénové

REF : CHAMND150928

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Tarif comprenant :
- Révision technique et revalorisation esthétique
- Certificat de conformité.
- Garantie de 6mois

Nous adaptons l'appareil à votre alimentation gaz (Butane/propane , naturel/de ville)

Prix rendu chez vous (livraison, expédition, export) >> nous contacter

Attention -> Le matériel n'est préparé que lorsqu'il est commandé, le délai nécessaire pour sa prise en charge et sa restitution est convenu à cet instant.
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Garantie (1) : 6 mois

Puissance : A det.

Alimentation : Gaz

Dim. ext. : 65 x 90 x 110 cm

Dim. Int. : Ø : 32 cm

Poids : +/-115 Kg

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.


Domaines d’application : Food truck, snack, traiteur, cuisine du monde, marchés, street food, cuisine orientale, cuisine asiatique

Cet appareil d’occasion rendu reconditionné est conçu pour une gestion professionnelle de la cuisson traditionnelle au wok. Son plan principal embouti et étanche est doté de hauts rebords permettant de canaliser l’eau et d’effectuer un refroidissement du top avec une efficacité optimale.

Il trouvera très facilement sa place dans une implentation existante, vous permettant par exemple de proposer un mode de cuisson très en vogue dans votre établissement . Il sera également parfait pour une utilisation nomade dans un camion, sur un stand de marché comme dans un concept street food .
 

  • Construction tout inox
  • Monté sur pieds à vis réglables
  • Dosseret avec passage pour robinetterie
  • Bonde d’évacuation d’eau en fond du plan principal
  • Bac de récupération amovible
  • Commande de brûleur à vanne
  • Foyer diamètre 32 cm
  • Brûleur superpuissant à 10 gicleurs     

Marque : inconnue
Modèle : FW W1 96

  • Encombrement (LxPxh) : 65 x 90 x 110 cm
  • Poids : +/- 115 Kg
  • Alimentation : Gaz

La cuisson au wok, originaire d’extrême orient, est très polyvalente et permet avec un minimum de matière grasse de sauter, braiser rissoler, mijoter, frire, cuire à l’étuvée. Elle est devenue très en vogue depuis une quinzaine d’années, notamment pour son intérêt gustatif incomparable, son côté visuel ainsi que sa rapidité de service.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

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