Refroidisseur à eau de boulangerie 90L - BONGARD occasion

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REF : BOUFRD190400


Capacité : 90 Litres

Puissance : 0,55 kW

Alimentation : mono 220V – 50 Hz

Dim. ext. : 57 x 60 x h116 cm


Le refroidisseur à eau est en boulangerie un équipement autant incontournable qu’indispensable pour la production de pains. Implanté proche du pétrin sa fonction est de délivrer à la demande une eau réfrigérée (généralement autour de +3°C) pour le bassinage .

La rénovation complète effectuée dans nos ateliers sur ce type d'appareil pro d'occasion est un vrai travail de fond, qui inclus ici à minima la pose d’un compresseur réfrigérant neuf.

  • Marque : Bongard
  • Modèle : 90L
  • Construction acier laqué blanc.
  • Capacité : 90 litres
  • Indicateur du niveau de remplissage à tube.
  • Sécurité trop plein.
  • Refroidissement par cuve à serpentin avec agitateur d’eau
  • Température de fonctionnement réglable (généralement autour de +3°C)
  • Affichage de température digital.
  • Encombrement : 57 x 60 x h116 cm
  • Alimentation : monophasée 220V – 50 Hz
  • Puissance : 0,55 kW

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

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