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REF : BOUREP190218
Marque : LAMBERT EQUIPEMENTS
Capacité : 400 pâtons de 350 g
Puissance : 0,18 kW
Alimentation : Triphasé – 400 V – 50 Hz
Dim. ext. : 170 x 130 x h 150 cm
Poids : ± 350 Kg
Année : 2004
Pour la production de pain de votre fournil , préservez votre trésorerie, en choisissant ce repose pâtons LAMBERT , vendu d’occasion avec rénovation complète incluse dans le prix ( carrosserie, feutrine, mécanique, électricité … ).
Aussi appelé chambre de détente, c'est un appareil quasi incontournable en boulangerie . Son travail se situe entre celui de la diviseuse et de la façonneuse où il propose une enceinte adaptée pour faire reposer la pâte au travers d’un système de stockage qui apporte une optimisation significative de l'encombrement.
Fonctionnement silencieux, système garantissant une excellente durée de vie et évitant les blocages des balancelles : c’est le modèle le plus élevé dans sa gamme, il offre ainsi grande fiabilité et capacité de production optimale, puisqu’il pourra recevoir jusqu'à 400 pâtons de baguettes 350 grammes par exemple.
La rénovation incluse que nous effectuons sur ce type d’équipement est un vrai travail de fond ; vous assurant d’acquérir un appareil gratifié d'une valeur ajoutée significative et qui vous accompagnera dans le travail pour de nombreuses années encore.
Exemple d'un ensemble d'équipements de boulangerie d'occasion:
Diviseuse + repose-pâtons + façonneuse , le tout rénové sorti de nos ateliers.
Retrouvez d'autres exemples et rentrez dans nos ateliers en visitant le PORFOLIO Materiel de boulangerie .
LAMBERT EQUIPEMENTS
LAMBERT EQUIPEMENTS est un acteur expérimenté d'équipements mécaniques en France et réputé comme fabriquant de matériel de boulangerie-pâtisserie. Installé dans la drome depuis plus de trente ans, les équipements de la marque sont fabriqués avec des matériaux de qualité bénéficiant d'une conception de grande qualité . Bien qu'ayant une gamme variées de solutions pour la mécanisation de la pâte LAMBERT reste particulièrement présent dans les établissement affichant une forte productivité.
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