Sauteuse basculante gaz professionnelle - 110 L – 52 dm2 - CHARVET occasion

9 550,00 € ht 11 460,00 ttc
Prix rénové
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REF : CHASTG211210

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Sauteuse braisière polyvalente marque CHARVET, gamme XL CONCEPT , modèle DBRG110S.01 d'occasion

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Marque : CHARVET

Capacité : 52 dm2 / 110 Litres

Puissance : Gaz - 28 kW

Alimentation : Gaz : Elec. Mono/230V - 0,2 kW 

Dim. ext. : 146 x 113 x h 125 cm

Dim. Int. : 80 x 64 x h 25 cm

Poids : ± 550 Kg

Année : 2010

Fabriqué : France

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


La sauteuse professionnelle gaz d'occasion présentée dans cette annonce apportera un appareil polyvalent réalisé avec robustesse, performance, ergonomie et hygiène comme axes principaux de conception par Charvet, fabricant français dont la réputation n'est plus à faire auprès des professionnels des métiers de bouche qui priorisent des critères de qualité, ergonomie et grande fiabilité pour son matériel de travail. 

Il s'agit ici d'un matériel de cuisine professionnel d'occasion adapté pour poêler, braiser, frire, saisir, bouillir, braiser en restauration de collectivité et grande cuisine dans une capacité qui mettra à disposition un appareil de cuisson pro en format d'entrée de gamme qui apportera également pleine satisfaction dans un laboratoire de préparations traiteurs ou même en secteur industriel agroalimentaire (artisanal, petite/moyenne industrie) 


Chez Applanat, les sauteuses de collectivité d'occasion que nous avons de disponibles sont proposées à la vente avec un forfait de rénovation incluse. Une fois commandées elles sont préparées dans nos propres ateliers avant de vous être rendues propres, prêtes à installer dans un espace de production, avec une garantie nationale de 6 mois et certificat de conformité.

  • Surface de cuisson disponible : 52 dm2
  • Volume de cuisson : 110 litres
  • Construction générale en acier inoxydable : Châssis 30-40/10 - Cuve : 12 à 15 mm d'épaisseur …
  • Couvercle à double paroi 
  • Mitre d'évacuation des gaz brûlés en cheminée
  • Modèle monté sur pieds inox
  • Égouttoir de cuve : grille amovible 
  • Bord de cuve en panache : effet anti-débordement
  • Bec verseur à forme optimisée anti-débordement
    Nb: un caniveau de sol à l’aplomb de la sauteuse sera essentiel.
  • Tableau de commandes à clavier sensitif à membrane & afficheur digital DEL 
    (prise en main facile)
  • Régulation électronique précise 50°<250°C
  • Remplissage de cuve , basculement/relevage de cuve ; cuisson différée
  • Marque : CHARVET
  • Gamme : XL CONCEPT
  • Modèle : DBRG110S.01
  • Cuve : 80 x 64 x h 25 cm
  • Encombrement: 146 x 113 x h 125 cm
  • Hauteur max ( couvercle relevé): 196 cm
  • Hauteur de travail / chargement : 94 cm
  • Poids : ± 650 Kg
  • Alimentation : 
    • Électrique : Mono/230V - 0,2 kW 
    • Gaz : 28 kW 
  • Année : 2010

La/Les photo(s) à présente(nt) l'équipement dans son implantation d'origine, il a depuis été acheminé par nos propres équipes dans nos entrepôts de Domazan.

Comme tous les équipements que nous proposons sur internet il est visible dans nos entrepôts de Domazan (30), ouverts du lundi au vendredi de 08h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.

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CHARVET

CHARVET est une des marques historiques Françaises de la cuisson en CHR , experte des fourneaux , ensembles de cuisson et pianos de cuisines de restaurants . La robustesse du matériel que CHARVET produit s'inspire de la puissance des montagnes Alpines auprès desquelles il est originellement fabriqué. On retrouve les équipements CHARVET chez les professionnels pour qui le critère de qualité et supérieur à celui du prix, leurs équipements se trouvent chez les professionnels ambitieux et dans les cuisines des brigades des plus grand chefs étoilés.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Nos entrepôts ateliers et bureaux sont fermés jusqu'à nouvel ordre.

Nos sites internet Applanat.com et materiel-boulangerie-occasion.com restent opérationnels. Ne manquez pas aussi de découvrir notre page boutique sur leboncoin et de vous évader sur notre chaîne Youtube .

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