• Gamme Pro 800 (table de cuisson 80 cm de profondeur)
• Longueur ligne complète comme sur la photo : ± 255 cm
• Hauteur niveau de travail : ± 90 cm
• Monté sur pieds inox à vis réglables
• Plaque et grilles de feux en fonte massive
• Cheminées d’évacuation des gaz brûlés (Hauteur max ± 170 cm)
• Manettes et poignées sécurisées, contrôle précis
• Allumage manuel
• Fabrication française

• Module 2 feux vifs gaz sur coffre
  • Encombrement : 42,5 x 80 x h 90 cm
  • Brûleurs : 6,5 & 10 kW
  • Placard neutre en soubassement

• Module fourneau 2 feux vifs + plaque coup de feu sur four gaz
  • Encombrement : 42,5 x 80 x h 170 cm 
  • Brûleurs feux vifs : 6,5 & 10 kW
  • Plaque coup de feu : 42 x 60 cm (fonte massive ép. 3cm)
  • Four statique gaz GN 2-1 en soubassement
  • Puissance totale du module : 34,5 kW gaz

• Module bain marie électrique sur coffre
  • Encombrement : 42,5 x 80 x h 90 cm 
  • Cuve 25 litres brut
  • Thermostat 30-110°C
  • Placard neutre en soubassement

• Module double grillade gaz
  • Encombrement : 85 x 80 x h 170 cm 
  • 1 plaque lisse fonte 37x48cm 
  • 1 plaque rainurée 37x48cm 
  • Placard neutre à double porte en soubassement

APPLANAT SOLUTION FOURNEAU CHARVET PRO800 D'OCCASION MODULABLE

Simple service – Double service – Multi service

- Configuration en ligne - Îlot central - 

Ces 4 exemples sont des configurations qui ont été réalisées à 100% à partir de modules Charvet Pro 800 d'occasion que nous avions en stock !

-----------

Grace à nos ateliers de préparation ( gaz, électricité, carrosserie, chaudronnerie, mécanique) chez Applanat vous avez la souplesse de pouvoir composer une configuration modulaire sur la base des éléments Charvet Pro 800 d'occasion que nous avons de disponibles :

• Fourneau 2 feux & plaque coup de feu + élément neutre Charvet pro 800 d'occasion
• Friteuse 16 litres gaz Charvet pro 800 d'occasion
• Gril gaz Charvet pro 800 d'occasion
• Plaque PM coup de feu Charvet pro 800 d'occasion
• Fourneau professionnel 4 feux vifs sur four Charvet pro 800 d'occasion

• Plusieurs modules placards neutres Charvet pro 800 d'occasion généralement disponibles en stock

• Autres: … selon disponibilité du moment … les équipements que nous avons sont généralement des occasions uniques disponibles au premier acheteur  ! Des configurations panachées "neuf + occasion" sont envisageables.

• Nous pouvons également être un interlocuteur pour des équipements Charvet neufs ( sur commande), : nous contacter

Venir voir le matériel sur place 

une visite sur place reste toujours plus opportune ...

• Tous les équipements d'occasion visibles en permanence sur notre parc de matériel à visiter ne sont pas nécessairement présentés sur internet, (nous localiser, préparer votre itinéraire).

CHARVET

CHARVET est une des marques historiques Françaises de la cuisson en CHR , experte des fourneaux , ensembles de cuisson et pianos de cuisines de restaurants . La robustesse du matériel que CHARVET produit s'inspire de la puissance des montagnes Alpines auprès desquelles il est originellement fabriqué. On retrouve les équipements CHARVET chez les professionnels pour qui le critère de qualité et supérieur à celui du prix, leurs équipements se trouvent chez les professionnels ambitieux et dans les cuisines des brigades des plus grand chefs étoilés.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com