Pétrin à basculement + diviseuse volumétrique + bouleuse conique | Ensemble panification boulangerie DELL'ORO de 2022 occasion

Découvrez le trio de machines de boulangerie d'occasion incluses cette offre:

Pétrin spirale monté sur système de basculement hydraulique, avec déversoir.

• Encombrement: 186 x 160 x h160 cm ( hauteur maxi : 2m60 ( pétrin en position haute))
• Poids : ± 700 Kg (total à vide)

Pétrin boulangerie 150 Kg de pâte (soit 100 Kg de farine & 50L de coulage )

Plus d'infos sur appareil similaire, déjà vu sur notre site internet : Pétrin boulangerie 100 Kg farine IMPASTATRICE DELL'ORO SPIRALE KG.150 occasion 

• Désignation fabricant : IMPASTATRICE DELL'ORO SPIRALE KG.150
• Prix constaté neuf ≈ 18200€HT
• Année de fabrication 2022

• Construction bâti acier robuste, fronton inox , outil spirale et brise pâte en inox,
• Cuve inox fixe entraînée: Ø 80 cm,
• Hauteur de chargement : 90 cm
• Double motorisation & marche avant / arrière de cuve,
• Commandes électroniques simples et basiques :
  • mode automatique 1ère/2nd vitesse & arrêt programmable,
  • bouton dédiée à la rotation lente de la cuve pour faciliter le décollage.
• Alimentation : Tri/400V/50Hz – 14 A.
• Puissance max outil/cuve: 6,5 kW.

Système de basculement: déchargeur automatique du pétrin 

• Désignation fabricant : ROVESCIATORE PER IMPASTATRICI F-291 SCARICOA cm 180,
• Ce dispositif de relevage du pétrin a pour fonction de permettre un transfert de la pâte pétrie vers la diviseuse volumétrique, 
• soulèvement du pétrin par vérin hydraulique hydraulique (rotation ¼ de tour ),
• goulotte inox pour déversement de la pâte dans la trémie de la diviseuse volumétrique,
• permet de décharger la totalité de la pâte en une seule fois ou en plusieurs étapes,
• actionnement par télécommande déportée filaire
  • fonctionnement simple et rapide : appuyer sur un bouton pour une mise en position en 20 secondes, 
• comme le montre la photo la décharge du pétrin ce fait ici de droite vers la gauche ( vu de l'opérateur).
• Capacité de charge bras: 1000 Kg
• Motorisation : TRI/400V/50Hz
• Puissance : 2HP soit ± 1,5 kW
• Manuel d'utilisation et de maintenance + certificat de conformité d'origine en dotation incluse.

Diviseuse volumétrique pour pâtons: piston Ø 100 et trémie ouverte cap. 200 Kg

• Désignation fabricant : SPEZZATRICE A DEPRESSIONE - MODÈLE C-589 -
• Prix constaté neuf≈ 17000€HT 
• Année de fabrication : 2022
• Productivité de référence : 960 à 2400 pièces / heure
• Amplitude de capacité: 50 à 700 gr
  parmi les meilleures amplitude qu'il soit dans ce calibre de machines pour un bonne flexibilité et faculté d'adaptation à diverses exigences de production.

• Cette machine de boulangerie industrielle conçue pour portionner délicatement la masse de pâte qui lui est approvisionnée depuis le pétrin à spirale, tout en assurant une production rationalisée de pâtons. Un appareil adapté au travail des pâtes à forte hydratation (supérieure à 55%). Ce modèle est doté d'une trémie en acier inoxydable avec capteur de présence de déchargeur du pétrin basculant.

• système de comptage des pièces (digital et programmable),
• système de lubrification sophistiqué 

• Tapis en sortie à bande avec goulotte de guidage des pâtons,
• Potentiomètre de vitesse tapis de sortie
• Manuel d'utilisation et de maintenance + certificat de conformité d'origine en dotation incluse,
• Encombrement hors tout: 101 x 170 x h 165 cm
• Poids: ± 535 Kg
• Alimentation: TRI/400V/50Hz – 5A
• Puissance : 2,2 Kw

Bouleuse conique (fin de ligne)

• Désignation fabricant : ARROTONDATRICE CONICA (type Piccola Stretia – F390)
• Prix constaté neuf≈ 6700 €HT
• Amplitude de capacité: 100 à 800 gr

• L'indispensable rondisseuse qui constitue l'équipement de fin de la chaine que nous proposons dans cette annonce à pour fonction d'uniformiser en douceur les boules de pâte. En plus de donner une forme régulière, une bouleuse conique permet de traiter de grandes quantités rapidement dans son conduit hélicoïdal attentionnel . La bouleuse conique est une machine clé pour traiter et préserver la pâte qualité de pâte sans la sur-travailler ni l'endommager.

• Surface de contact produit: téflon ( très bon état … aucune erafulre).
• Farineur électrique.
• Goulotte de sortie produit: à 87 cm du sol.
• Encombrement: 90 x 100 x h 150 cm 
• Poids: ± 220 Kg
• Alimentation : TRI/400V/50Hz – 1,8A
• Puissance : 0,75kW

Équipements de boulangerie industrielle d'occasion : état proche du neuf.

Qualité performance et polyvalence au meilleur prix.

L'ensemble de machines de bouangerie occasion que nous proposons là sont des 3 équipements compatibles en terme de capacité, fonctionnalité et de cohérence pour assurer une transition fluide des produits dans un processus de fabrication ou de ligne de production agro-alimentaire.

Cette chaine de production est adaptée pour une activité industrielle petite à moyenne et permettra de disposer de pâtons en bout de cette chaîne (organe de réception des pâtons non compris : convoyeur, table d'accumulation , autre … ) qui seront utilisés par la suite de votre process : échelles inox, chambre de fermentation, façonneuse etc. 

Une chaine de fabrication souple à installer ; dont la polyvalence sera adpatée pour les produtions de pains ou brioches, mais aussi pour une grande diversité d'autres produits de boulangerie: y compris produits rustique, locaux, artisanaux, traditionnels régionaux, pizzas, ainsi que globalement ceux pour lesquels le respect de l'intégrité de la pâte nécessaire à la production fait partie des critères forts du cahier des charges.

Disponible rapidement : sans délais , ou presque ...

Un ensemble complet en stock, pour le premier acheteur seulement !

Comme l'ensemble des équipements de boulangerie d'occasion que nous proposons en vitrine sur internet cet ensemble est visible dans nos entrepôts avant achat.

... ne perdez pas de temps si vous voulez profiter de ce bon plan pour équiper votre espace de production : premier arrivé, premier servi !

Prenez le temps: nous avons un vaste choix d'équipements d’occasion pour vous équiper ... tout n'est pas sur internet, loin de là !

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