Petrin à spirale PIETROROBERTO FAST 200 occasion

Materiel vendu

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REF : BOUPET180619


Marque : PIETROROBERTO

Capacité : 200 Kg de pâte

Puissance : 9 kW

Alimentation : TRI 380V-400V - 50 Hz

Dim. ext. : 92 x 152 x h 144 cm

Poids : 770 Kg

Année : inconnue


Qualité , fiabilité , occasion 100% Pro

Ce pétrin spirale à cuve fixe ( capacité 200 Kg de pâte), vendu d’occasion avec la rénovation incluse dans la proposition commerciale est un appareil très efficace idéal pour répondre à un besoin de production versatile en boulangerie.

En effet, comme l’indique PIETROROBERTO (marque italienne qui conçoit et fabrique des pétrins depuis plus d’un siècle) cette gamme d’appareil est pensée pour rester efficace sur des pâtes fermes , comme sur des pâtes avec un taux d’hydratation élevé, et à plein régime comme sur de faibles quantités de pâtes.

Appareil très efficace et puissant pour votre production de pains il possède un niveau de conception lui permettant de répondre à des exigences de qualité supérieures d’une activité artisanale traditionnelle intense ou industrielle ( petite/moyenne).


Exemples de matériel de boulangerie préparés dans nos ateliers.

  • CAPACITÉS (sur une base d’hydratation à 60%)
    • Pâte: 200 Kg
    • Farine : 120 Kg
    • Coulage : 80 Litres
  • Bâti acier laqué blanc
  • Grille de sécurité basculante
  • Outil spirale acier inox moulé
  • Cuve inox fixe,
  • Tableau de commandes:
    • deux vitesses automatiques avec minuteries
    • inversion du sens de rotation
    • commandes électromécaniques (fonctionnement basique et moins pénalisant en cas d’avarie)
    • indice de protection IP 55
  • Tableau électrique monté à l’arrière:
  • Marque: PIETROROBERTO ( Italie)
  • Modèle: FAST 200
  • Encombrement: 92 x 152 x h 144 cm
  • Poids: 770 Kg
  • Hauteur de chargement: 84 cm
  • Hauteur max: 202 cm (grille de sécurité au plus haut)
  • Alimentation: TRI 380V-400V - 50 Hz
  • Puissance: 9 kW
  • Année: Inconnue

PIETROROBERTO

Peu nombreux sont les fabricants qui comme Pietroroberto peuvent se targuer de contempler plus d’un siècle d’expérience. Implanté en Italie dans l’arrière pays de la Vénétien, si aujourd’hui la marque propose une gamme étendue de matériel pour la boulangerie et appareillages destinés aux lignes de production de pains son histoire à débuté avec la réalisation de pétrins mélangeurs (initialement 100% mécaniques) .

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