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REF : BOUPET180619
Marque : PIETROROBERTO
Capacité : 200 Kg de pâte
Puissance : 9 kW
Alimentation : TRI 380V-400V - 50 Hz
Dim. ext. : 92 x 152 x h 144 cm
Poids : 770 Kg
Année : inconnue
Ce pétrin spirale à cuve fixe ( capacité 200 Kg de pâte), vendu d’occasion avec la rénovation incluse dans la proposition commerciale est un appareil très efficace idéal pour répondre à un besoin de production versatile en boulangerie.
En effet, comme l’indique PIETROROBERTO (marque italienne qui conçoit et fabrique des pétrins depuis plus d’un siècle) cette gamme d’appareil est pensée pour rester efficace sur des pâtes fermes , comme sur des pâtes avec un taux d’hydratation élevé, et à plein régime comme sur de faibles quantités de pâtes.
Appareil très efficace et puissant pour votre production de pains il possède un niveau de conception lui permettant de répondre à des exigences de qualité supérieures d’une activité artisanale traditionnelle intense ou industrielle ( petite/moyenne).
Exemples de matériel de boulangerie préparés dans nos ateliers.
PIETROROBERTO
Peu nombreux sont les fabricants qui comme Pietroroberto peuvent se targuer de contempler plus d’un siècle d’expérience. Implanté en Italie dans l’arrière pays de la Vénétien, si aujourd’hui la marque propose une gamme étendue de matériel pour la boulangerie et appareillages destinés aux lignes de production de pains son histoire à débuté avec la réalisation de pétrins mélangeurs (initialement 100% mécaniques) .
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Suite à un dérangement collectif dans notre secteur, et un défaut de service de notre opérateur télephonique.
Notre ligne fixe est actuellement interrompue. Nous somme désolés de cette panne en cours depuis le 24/05/2023