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REF : CHAFET190101
Capacité : 8 niveaux 600 x 800 mm
Puissance : 1,2 kW
Alimentation : Monophasé 220-240 V - 50Hz
Dim. ext. : 80 x 110 x h 80 cm
Poids : ± 50 Kg
Année : inconnue
Fabriqué : en Italie
Cette étuve chauffante d’occasion au format 600 x 800 est conçue pour une utilisation en boulangerie pâtisserie où elle apporte une solution alternative à la pousse contrôlée ( généralement utilisé pour les viennoiseries) .Le modèle ici vendu est un appareil dans un excellent état général (très … très propre) .
Il est équipé de bacs à résistances pour générerà la demande une atmosphère humide dans l’enceinte.
Ce type d’armoire chauffante sert généralement de support à un four ventilé avec lequel elle constituera ensemble un terminal de cuisson cohérent.
Ayant un fonctionnement autonome et indépendant cette étuve sera particulièrement compatible avec un four de marque Bake Off :
>> Comme ce modèle Bake Off MISTRAL 5T, à retrouver sur APPLANAT.COM et que nous vous suggérons : >> Lien direct <<
( Disponible sauf vente entretemps)
Même si il est visiblement très propre chez Applanat, l’appareil sera contrôlé et révisé dans nos ateliers avant de vous être rendu pour vous assurer d’acquérir un appareil fiable, pas cher, prêt à installer , exploitable directement et vous permettra ainsi de faire un investissement pour lequel vous n’aurez guère mieux en choisissant un appareil identique neuf .
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.
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