Support de four étuve à 8 niveaux 600 x 800 - BAKE OFF occasion

Materiel vendu

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REF : CHAFET190101


Capacité : 8 niveaux 600 x 800 mm

Puissance : 1,2 kW

Alimentation : Monophasé 220-240 V - 50Hz

Dim. ext. : 80 x 110 x h 80 cm

Poids : ± 50 Kg

Année : inconnue

Fabriqué : en Italie


Cette étuve chauffante d’occasion au format 600 x 800 est conçue pour une utilisation en boulangerie pâtisserie où elle apporte une solution alternative à la pousse contrôlée ( généralement utilisé pour les viennoiseries) .Le modèle ici vendu est un appareil dans un excellent état général (très … très propre) .
Il est équipé de bacs à résistances pour générerà la demande une atmosphère humide dans l’enceinte.

Ce type d’armoire chauffante sert généralement de support à un four ventilé avec lequel elle constituera ensemble un terminal de cuisson cohérent.

Ayant un fonctionnement autonome et indépendant cette étuve sera particulièrement compatible avec un four de marque Bake Off :

Four boulangerie patisserie 5 plaques 40 x 60 + humidité – BAKE OFF – MISTRAL 5T d'occasion>> Comme ce modèle Bake Off MISTRAL 5T, à retrouver sur APPLANAT.COM et que nous vous suggérons : >> Lien direct <<
( Disponible sauf vente entretemps)

 

 

 

 

 


Même si il est visiblement très propre chez Applanat, l’appareil sera contrôlé et révisé dans nos ateliers avant de vous être rendu pour vous assurer d’acquérir un appareil fiable, pas cher, prêt à installer , exploitable directement et vous permettra ainsi de faire un investissement pour lequel vous n’aurez guère mieux en choisissant un appareil identique neuf .

  • Construction tout inox
  • Monté sur roulettes
  • Portes à deux battants
  • Niveaux fixes au format 600 x 800 mm (chargement par les 600)
  • Capacité 8 filets 600 x 800 ou 16 plaques 400 x 600
  • Commandes simple
  • Thermostat 40°C max
  • Bacs à résistance atmosphère humide (remplissage manuel)
  • Encombrement: 80 x 110 x h 80 cm
  • Poids : ± 50 Kg
  • Alimentation monophasé 230 V – 50 Hz
  • Puissance : 1,2 kW
  • Fabriqué en Italie
  • Année : inconnue

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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