Four boulangerie • BONGARD 8.63 Électrique + 3 chariots rotatifs 800 x 600 occasion

• Bongard : marque Française synonyme d’un matériel durable robuste et fiable,
• Four à alimentation électrique Triphasée,
• Conçu pour travailler avec des chariots au format 600x800 mm,
• Capacité indicative  par cycle de cuisson : jusqu'à 142 baguettes sur chariot 18 niveaux avec filets à 8 alvéoles

• Face avant tout acier inoxydable
• Plan incliné d'enfournement amovible en inox
• Rotation par système à plateau tournant
• Système d’évacuation des vapeurs automatisé
• Générateur de vapeur en fonte
• Tableau de commande électromécanique, simple d'utilisation,
• Dispose des fonctionnalités basiques essentielles suffisantes

• Marque : Bongard ( France)
• Modèle : 8.63
• Gamme : Electrique

• Encombrement :145 x 220 x h 235 Cm

• Profondeur complète nécessaire au travail : 400 cm ouverture comprise

• Poids : 1T100

• Plateau rotatif pour 1 chariot
• Diamètre de rotation maximal : 109 cm
• Poids maximal de charge admissible : 300 Kg
• Hauteur chariot max : 178,5 cm

• Alimentation : 400V/TRI/50HZ
• Puissance : 56 kW

• Année estimée 2012 ( pas de plaque signaletique visible sur les exterieurs)

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