Caractéristiques générales

• Gamme Pro 800 ( table de cuisson 80 cm de profondeur)
• Longueur ligne complète comme sur la photo : ± 212,5 cm
• Hauteur niveau de travail : + 90 cm
• Hauteur max ± 170 cm ( hors tout avec cheminées)
• Monté sur pieds inox à vis réglables
• Construction chaudronnée
• Dessus Inox épaisseur 20-10ème
• Châssis monoblocs Inox 18-10ème
• Cheminées d’évacuation des gaz brûlés
• Manettes et poignées sécurisées et précises
• Allumage manuel
• Fabrication Française
• Indice de protection: IP X5
• Prédisposé: gaz naturel (gaz de ville)
  possibilité conversion : à préciser à la commande.

Module fourneau 2 feux + plaque coup de feu sur four gaz

• Encombrement 85 x 80 x h 90 cm
• Feux vifs brûleurs Ø8 cm (6,5 kW) et Ø11 cm (10 kW)
• Grilles en fonte massive et bacs sanitaires sous feux en tôle émaillée
• Plaque coup de feu 42 x 60 cm épaisseur 2,5cm
• Four statique Gaz 11 Kw
• Puissance gaz du module: 34,5 kW

Module grande plaque coup de feu sur four gaz

• Encombrement: 85 x 80 x h 90 cm
• Plaque coup de feu 84 x 60 cm épaisseur 2,5cm
• Four statique Gaz 11 Kw en soubassement
• Puissance gaz du module : 25 kW

Module gril fonte rainurée à gaz

• Encombrement 42,5 x 80 x h 90 cm
• Plaque de gril en fonte rainurée
• Collecteur de graisses
• Baie libre neutre avec porte de placard en soubassement
• Puissance gaz du module: 3,8 kW

APPLANAT SOLUTION FOURNEAU CHARVET PRO800 D'OCCASION MODULABLE

Simple service – Double service – Multi service

- Configuration en ligne - Îlot central - 

Ces 4 exemples sont des configurations qui ont été réalisées à 100% à partir de modules Charvet Pro 800 d'occasion que nous avions en stock !

-----------

Grace à nos ateliers de préparation ( gaz, électricité, carrosserie, chaudronnerie, mécanique) chez Applanat vous avez la souplesse de pouvoir composer une configuration modulaire sur la base des éléments Charvet Pro 800 d'occasion que nous avons de disponibles :

• Fourneau 2 feux & plaque coup de feu + élément neutre Charvet pro 800 d'occasion
• Friteuse 16 litres gaz Charvet pro 800 d'occasion
• Gril gaz Charvet pro 800 d'occasion
• Plaque PM coup de feu Charvet pro 800 d'occasion
• Fourneau professionnel 4 feux vifs sur four Charvet pro 800 d'occasion

• Plusieurs modules placards neutres Charvet pro 800 d'occasion généralement disponibles en stock

• Autres: … selon disponibilité du moment … les équipements que nous avons sont généralement des occasions uniques disponibles au premier acheteur  ! Des configurations panachées "neuf + occasion" sont envisageables.

• Nous pouvons également être un interlocuteur pour des équipements Charvet neufs ( sur commande), : nous contacter

Venir voir le matériel sur place 

une visite sur place reste toujours plus opportune ...

• Tous les équipements d'occasion visibles en permanence sur notre parc de matériel à visiter ne sont pas nécessairement présentés sur internet, (nous localiser, préparer votre itinéraire).

CHARVET

CHARVET est une des marques historiques Françaises de la cuisson en CHR , experte des fourneaux , ensembles de cuisson et pianos de cuisines de restaurants . La robustesse du matériel que CHARVET produit s'inspire de la puissance des montagnes Alpines auprès desquelles il est originellement fabriqué. On retrouve les équipements CHARVET chez les professionnels pour qui le critère de qualité et supérieur à celui du prix, leurs équipements se trouvent chez les professionnels ambitieux et dans les cuisines des brigades des plus grand chefs étoilés.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com